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ロンドンのレシピをもっとおいしく−ベヌーゴ・コンビネーション
「ベヌーゴ・コンビネーション」はロンドンでまさにNO.1サンドウィッチを受賞したもので
「ニューヨーカー」や「パリジャン」といった名前がついています。香ばしいスモークターキーを楽しむサンドウィッチは「ニューヨーカー」、白カビタイプでマイルドなブリーチーズがおいしいサンドウィッチは「パリジャン」というように、その土地ならではの食材がレシピに組み込まれているところが特徴です。3種類のチャパタのサンドウィッチは表面を軽く温めますが、決して押さえつけず、パンがもつ本来の生地の香ばしさやうま味を引き出す温め方です。グルメサンドイッチと表現される場合もありますが、ベヌーゴのサンドウィッチは、おそらく日本人が初めて出会うおいしさなのです。
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