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November 25, 2007
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最高級松阪牛「とよみ」1200万円を誰が食するのか!?


今年も最高級の松阪牛(NG:松坂牛ではありません!)を決める年1度の品評会「松阪肉牛共進会」が三重県松阪市で開かれ、体形など外見の美しさを競って、最優秀の「優秀賞1席」に「とよみ」(4歳、体重約680キロ)が選ばれた...
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ミシュランガイド東京 三つ星は料理できまり値段ではない!


ミシュランガイドの三つ星の基準は料理で決まり値段ではない。しかしミシュランガイドに掲載するための写真代や料理の代金は店が負担することから、広告との批判もある。特に覆面調査員が店を訪れて調査するとしているが、ふらりと日...
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