Braun 真空パック マルチクイックフレッシュシステム　MR5000FS

　
下ごしらえした素材や料理の酸化を最小限に抑えるだけでなく、栄養を損なわずに新鮮なままの色・香り・おいしさをキープできる。湿気を防ぐ乾燥保存はもちろん、マリネなどの熟成が必要な料理のスピードアップにも使えて便利。
　
本体にはめ込んだ真空ポンプをポンプ連結部にセットしてスイッチON。すばやく真空状態をつくります。栄養素を損なうことなく、新鮮なままの色、香り、味をキープ。スライスしたピーマン、ズッキーニなど真空保存で約10~12日間新鮮な状態を保ち
　

　
※、保存中に失うビタミンCの量を低減させる。通常保存の場合6日間で62％まで減少。真空保存ならほぼ100％保てる
※ ドイツFraunhofer研究所調べ。食材によっては長持ちしにくいものがあります。お早めにご使用下さい。冷蔵庫内の保存：-1度~+7度
　
真空表示（赤い部分）：真空完了すると、真空表示がバルブふたから完全に下がります。
月/日表示：食材を保存した月日をダイヤルで記憶させます。
　

　
1.酸化を抑えて「新鮮キープ」
栄養素を損なわずに、新鮮なままの色・香り・味をキープ。（保存期間は通常保存の2〜3倍。調理済み食品で15日間、きった野菜で7日間。※）

保存状態（室温5日間後）通常の保存と、真空状態での保存
保存中に失うビタミンCの量を低減させます。
通常保存の場合、6日間で65％まで減少。真空保存なら、ほぼ100％保ちます。
　

　
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