西麻布にある炭火焼肉「とうがらし」の名前は、東京都下で一番美味しいと思う焼肉屋さんは？とグルメな友人と焼肉の「旨い」ｖｓ「美味い」で議論をした時に、とうがらしの店名を私は始めて聞きました。私の推薦の焼肉屋さん「京城」と友人の薦める、西麻布「とうがらし」のお肉を食して味較べをしてみました。結論は・・・
「とうがらし」の焼肉は、肉の厚みがあり、なんといっても「ヒレ」がおススメです。これを食べないで「とうがらし」を語れない？とグルメな友人が注文してくれました。「とうがらし」と「京城」の焼肉ですが、これは完全に好みの問題で、普通の厚さだけど口に入れた瞬間にとろけるような肉がいいか、厚みはあるが柔らかくそして旨み成分がたっぷりの焼肉がいいのか・・ お肉の味ですが、素材の持つ旨み成分は完璧で、しかもチューニングされたタレが絶妙な肉とのコンビネーションが深い味わいを楽しむことができます。「とうがらし」の焼肉は味付けしてあるので、タレも用意してくれるのですが、焼いてから好みでタレをつけて食べる焼肉とはちょっと違い、基本塩味で召し上がるのが良いかと思います。 そして、焼肉東京No１の結論は、その日にどっちのお店の焼肉を食べたかで勝敗は分かれます。 肉厚の好みの違いはありますが、そのどちらもとても良い素材としての肉を用意してくれています。今回は、西麻布「とうがらし」で食べたので、今日の東京No1は、「とうがらし」です！しかし明日、京城で食べれば、東京No1は「京城」と言うでしょう。どっちも旨かった＆美味かった。。が正解です。 どっち？それは！旨い（うまい）のは「とうがらし」、美味い（おいしい）のは「京城」です。 ※旨い（うまい、おいしい：美味しい） 飲食物の味がよい。美味である。おいしい。《旨・甘》 《美味な》good; nice; sweet; delicious; tasty;
焼肉 「とうがらし」 住所 〒106-0031 東京都港区西麻布1-4-7 加寿美荘ビル1階 電話 03-3408-8803 営業時間 月〜土 18:00〜2:00 LO 1:00 定休日 日曜・祝日
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