サッポロビールは、麦芽のうまみとすっきりした後味が特徴の発泡酒「サッポロ雫（しずく）［生］」を2006年5月17日発売する。価格はオープンで、予想実売価格は350ml缶が152円前後、500ml缶が210円前後。
農家と契約してコミュニケーションしながら育てる協働契約栽培の原料を使用。製法には、麦汁ろ過時間を長くとって麦芽のうまみを引き出す「スローメイド製法」を採用した。バランス良い味わいの“こだわり系発泡酒”としている。 パッケージは、麦芽のうまみを象徴的に表現する「しずく」と、その中に「雫」のネーミングを大きくあしらった。カラーは高級感がある「オフホワイト」。 CMには、脚本家・俳優の宮藤官九郎さんを起用した。年間300万ケース（1ケースあたり633ml大びん×20本換算）を販売する計画。 ■サッポロビール発泡酒の価格比較・検討はこちら！
