最近CMでも見る機会の多い「大豆イソフラボン」ですが、これには女性ホルモンの分泌の低下が原因で起こる皮膚のシワや弾力の低下を予防、改善する効果があることが判明したそうです。しかも確認したのはキッコーマン・・・ちゃんとヒトでの臨床試験で確認したそうで、キッコーマンが“女性の味方”シワ改善効果を「大豆イソフラボン」で実現します。
ひとの肌への影響については、これまで試験管や動物実験などでメラニン生成抑制やコラーゲン生成促進などの効果が確認されていたそうですが、「ヒトでの試験は報告されていなかった」そうで、まずは生体への影響が無いことを確認してから、手順をおって今回は、発酵技術で腸や胃での吸収が良い「アグリコン型」と呼ばれる大豆イソフラボンを使って試験を行ったということです。