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November 9, 2006 space
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くろひつじ 中目黒本店 ジンギスカンを楽しむ!

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注目のエリア中目黒。古民家を改装した店内は最先端カフェを彷彿とさせるデザイン。充分に熟成されたジンギスカンを鉄鍋でジュージューと直焼きし、鍋のスリットから肉の脂がしたたり落ちて炭の煙で香ばしくなったところを特製の醤油ダレに付けて食べます。
 

kurohitsuji_pic.jpg20050722_kuro.jpg

 

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kurohitsuji01.jpg 「くろひつじ」1号店は、ジンギスカンの本場、札幌出身のオーナー石谷和久氏が東京・中目黒の住宅街にある古い倉庫を改装して、昨年7月22日にオープンしたジンギスカン専門店です。

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kurohitsuji02.jpg 従来のイメージを覆すスタイリッシュな空間の中、産地、加工方法、熟成にこだわりぬいた羊肉(マトン)を用いた絶品のジンギスカンをリーズナブルな価格で提供。 
 
 他の追随を許さない"ファッション性の高さ"、"料理の美味しさ"と"お手頃な価格"にくわえ、羊肉には近年問題のBSEや鳥インフルエンザ等の感染症がないという"安全性"、さらには体脂肪を燃焼させるアミノ酸「カルニチン」が多量に含まれているといった"ヘルシーさ"も追い風となり、開店以来、学生からOL/会社員、家族連れと幅広い層のお客様で、連日行列が絶えません。
 
 map1_pic.gif
  
 
kurohitsuji03.jpg そしてこの度、その多店舗化を見据えたブランド戦略の幕開けとして、中目黒店の1周年記念日にあたる7月22日(金)に、第2号店を下北沢にオープンいたします。
 
 
■ くろひつじ・オフィシャルサイトはこちら
  http://www.kuro-hitsuji.com/

■ くろひつじ中目黒本店
  所在地 :東京都目黒区上目黒1-11-6
  電話番号:03-5457-2255
  営業時間:月〜金18:00〜24:00 / 土・日・祝 12:00〜24:00
  http://r.gnavi.co.jp/a185300/

■ くろひつじ下北沢店(2005年7月22日オープン)
  所在地 :東京都世田谷区北沢2-8-8 NSビル1階
  電話番号:03-5465-2955
  営業時間:17:00 〜 02:00(土・日・祝日 12:00 〜 02:00)
 
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HOMENews Blogsyakiniku | November 9, 2006 |  twitter Livedoor Buzzurl はてな Yahoo!ブックマーク人が登録
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