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April 8, 2005 space
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大人の銀座 鰤門(しもん) 江戸前鮨

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大人の銀座 鰤門(しもん) 江戸前鮨は、魚貝の旨みが熟成する最高の瞬間に仕立てた一貫の握り、江戸前鮨の真の価値を知る通に大好評の人気店。
 

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 銀座は、すべての一流が集まる洗練と粋の代名詞。鮨も屈指の名店が居並ぶが、敷居の高さや職人の気位、価格も当地ならではで、ともすれば一見の客は肩身が狭い。
 

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 そんな銀座の常識を打ち破ったのがこの店だ。とびきりの材料を丁寧な仕事で仕上げた最高の江戸前鮨を供する一方、格式ばったところはみじんもなく、客が席につくと担当の職人が名乗って挨拶し、食の進み具合をみて絶妙の頃合いで次を握る。出過ぎず無愛想でもない真心のサービスは本物。
 
住   所 〒104-0045 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル6F
ア ク セ ス 地下鉄銀座駅 徒歩2分
JR有楽町駅  徒歩5分
T E L 03-5537-0010
F A X 03-3289-0056
営 業 時 間 月〜金 11:30〜15:00(L.O.14:30)
    17:00〜23:00(L.O.22:00)
土   11:30〜23:00(L.O.22:00)
日・祝 11:30〜22:00(L.O.21:00)
定 休 日 年中無休 (元旦を除く)

 
■ http://www.seamon.jp/
■ ぐるナビ 銀座 鰤門
 
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